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2015/06/30	★在日本用筷子：這7件事很NG！★	秘書處	原 文
原文內容	★在日本用筷子：這7件事很NG！★ （Yahoo奇摩新聞–2015年6月26日 上午8:24） 到日本旅遊，拿筷方式都大有學問，注意這7個使用筷子的迷思，就能吃得不失禮。 1、寄箸： 當食物離得太遠時，許多人會利用筷子夾住盤子或碗，試圖把食物移動得近一些，不過這在日本可是非常不禮貌的行為。 2、指箸： 奔放豪邁的台灣人，在用餐時難免因為聊開，就拿筷子指著同桌的親朋好友，這樣的行為無論是在台灣或是日本都不OK。 3、迷箸： 美食當前，要先夾拿一樣？許多人在用餐時都會有這樣的困擾，導致筷子在食物上方繞來繞去，依然下不了決定。換作是日本人，一定得先想好到底要夾什麼菜，眼明手快直接夾進自己的碗中。 4、刺箸： 許多人一定都會有這種經驗，想夾顆滷蛋卻怎麼都夾不起來，最好決定直接用戳的，省時又省力，不過，對日本人而言，筷子是用來夾東西而非刺取東西的。 5、舔箸： 太美味的食物讓人連筷子都想吃下去，許多人在吃飯時總喜歡咬著筷子前端，這樣的行為無論是在台灣或是日本都非常失禮，用餐時一定要避免。 6、筷子直擺： 台灣人習慣將筷子直擺在手邊，日本人的筷子則是橫著擺和桌緣平行，其實這樣的差別是有2個原因。 第一個說法是日本人愛好和平，認為將筷子直放，有刀刃相間的意思，第二則是日本人認為萬物皆有神，食物內也有神明，橫放的筷子就象徵了人與神的界線，用餐前得先說「我要開動了」，才可心存感激地拿走界線。 7、單手拿筷： 抄起手邊的筷子，就可立刻夾食物，但這麼爽快的作法看在日本人眼裡不禮貌，日本人認為筷子應以雙手慢慢拿起。 有50年歷史的日本伊豆溫泉旅館坐漁莊指出，日式料理禮儀始於筷子、終於筷子，旅客只要牢記筷子拿法，等於掌握大半的餐桌禮儀，喜愛去日本旅遊的人不妨在用餐時留心用筷習慣。

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