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2008/05/11	●就是愛台灣美食，『蔡瀾』再度帶領＜港人＞到「中台灣」大啖美食●	秘書處	原 文
原文內容	●就是愛台灣美食，『蔡瀾』再度帶領＜港人＞到「中台灣」大啖美食● ＜2008/05/09；交通部觀光局新聞稿＞ 台灣從南到北處處都有美食，吸引香港知名美食家蔡瀾一次又一次率領美食團來台，今（09日）天再度來台進行「03天02夜極品美食之旅」。『交通部觀光局』表示，香港饕客對美食要求既精且專，蔡瀾領軍的美食團對台灣美食文化具有指標性意義。這次香港美食團繼台北、高雄美食之旅後，特別走訪中部地區，讓香港饕客體驗更多精彩道地的台灣美食。 本次隨『蔡瀾』來台的香港饕客有20多名，以中台灣地區在地知名風味餐為主，住宿涵碧樓，行程包括日月潭遊湖、參觀埔里廣興紙寮等，頂級行程03天02夜每人10000元港幣之團費。觀光局指出，金字塔頂層客人暨日本貴婦團、歐洲登山、賞鳥與鐵路之旅等團與香港接二連三之美食團來台旅遊，顯示該局在推廣高品質之台灣旅遊產品已然卓有成效。 「03天02夜極品美食團」09日由香港直抵清泉岡機場後旋即前往三義品嚐道地客家菜，適逢五月桐花祭，繽紛桐花讓這群香港饕客在味覺饗宴以外，更增另一層次享受。該團亦將品嚐南投庄腳菜與埔里紹興宴等台灣在地特色料理。另外，對海鮮特別愛好的香港旅客絕不能錯過台灣現撈海鮮，因此美食團也安排前往【台中梧棲港】大飽口福。 【台灣美食】運用在地食材並融合中華料理，呈現樣式多元的美味佳餚，讓來台旅客留下美好印象，在這次「03天02夜極品美食之旅」中展現無遺。觀光局希望透過每年08月舉行之「台灣美食展」、10月份之「溫泉美食嘉年華」等活動，賡續與業者合作，推廣美食行程，擴大來台觀光客源，建立台灣成為美食天堂的觀光意象。

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